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FRANÇOISE BEAUMONT-PALISSES ET FILLE
Aux Échézeaux Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce microdomaine de 1,52 ha appartenant depuis dix générations à la même famille a échu en 1990 à Françoise Beaumont-Palisses, qui le conduit grâce à l'aide de son neveu Thierry Beaumont (sélectionné ci-dessus) et bientôt de sa fille. «Un très bon village, d'un bel avenir», écrit l'un des dégustateurs, et le jury s'accorde à louer sa robe aux reflets grenat, ses arômes de fruits rouges relevés d'une pointe d'épices et sa longueur en bouche. Ample et chaleureux, ce gevrey s'alliera bien avec un plat exotique comme un chili con carne.
IDENTITÉ DU VIN :
Françoise beaumont-palisses et fille
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1950
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE BEAUMONT-PALISSES
17bis, rue Haute
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 58 51 83
F: 03 80 58 51 83
@: contact@le-saint-nicolas.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Françoise beaumont-palisses et fille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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