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FRANCOIS WISCHLEN
Zinnkoepflé Tokay-pinot gris 1997 • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Wischlen exploite depuis 1981 le domaine familial de 5 ha fondé par son grand-père à Westhalten. On retrouve dans cette édition son tokay grand cru. Le 97 jaune d'or reflète par sa chaleur le terroir ensoleillé du Zinnkoepflé, exposé plein sud. Le nez exprime un fruité fin aux nuances confites, et le palais révèle un bel équilibre, une bonne présence et une fraîcheur agréable, gage d'une longue garde. (Sucres résiduels: 32 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francois wischlen
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS WISCHLEN
4, rue de Soultzmatt
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 01 24
F: 03 89 47 62 90
@: alsace@wischlen.com

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).