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FRANÇOIS VILLARD
Reflet 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Du vigneron je me dois d'être un reflet », indique l'étiquette de cette cuvée signée François Villard. Dans le flacon, on découvre un vin complexe (fruits rouges, épices douces, chocolat, pain grillé, nuances mentholées), franc en attaque, concentré, dense, boisé avec maîtrise et solidement charpenté. Un vin de caractère, encore en devenir et armé pour une longue garde (cinq à huit ans). Le Mairlant 2011 rouge (15 à 20 €), une étoile, apparaît sauvage et fougueux : il faudra trois ou quatre ans pour le dompter.
IDENTITÉ DU VIN :
François villard
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS VILLARD
330, rte du Réseau-Ange
42410 Saint-Michel-sur-Rhône
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 83 60
F: +33 4 74 56 87 78
@: vinsvillard@wanadoo.fr

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Le vin : François villard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).