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FRANCOIS VILLARD
Reflet 2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Producteur de côte-rôtie et de condrieu, François Villard, fort de plus de 13 ha, propose également un saint-joseph. Un élevage de vingt-deux mois en fût neuf était-il nécessaire pour un millésime difficile? Ce vin, offert sans filtration, collé uniquement au blanc d'oeuf, est cependant assez réussi, marqué par une finale tannique dense et riche. Le nez est dominé par les épices et le boisé, mais on discerne le fruit noir. A servir à la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Francois villard
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS VILLARD
330, rte du Réseau-Ange
42410 Saint-Michel-sur-Rhône
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 83 60
F: +33 4 74 56 87 78
@: vinsvillard@wanadoo.fr

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Le vin : Francois villard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.