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FRANÇOIS RAY
Cuvée des Gaumes 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour un blanc dans la précédente édition du Guide, François Ray ne démérite pas cette année. Il décroche une étoile pour un saint-pourçain composé à 80 % de gamay. Vêtue de rouge grenat, cette bouteille révèle un nez encore jeune. Son bon équilibre en bouche permettra de l'associer à une côte de boeuf. Assemblage de chardonnay, de tressallier et de sauvignon, le blanc 2006, cité, libère des senteurs de fleurs et de fruits confits. Il possède une belle maturité.
IDENTITÉ DU VIN :
François ray
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAY
8, rue Louis-Neillot
3500 Saulcet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 35 46
F: +33 4 70 45 64 96
@: ray.francois@akeonet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François ray, se déguste en accords avec les mets suivants :
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