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FRANCOIS RAY
2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Ray dirige depuis 1983 cette propriété de 14 ha. Il propose un rosé du plus bel effet dans sa robe brillante, parfumé de fruits rouges (groseille), dont l'attaque vive et la finale poivrée renforcent le caractère rafraîchissant. Le blanc 2001, bon compagnon des crustacés et des poissons froids par sa minéralité, ainsi que la cuvée des Gaumes rouge 2001, aux arômes fruités nuancés de notes animales (gibier) et aux tanins encore présents, sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Francois ray
GARDE :
-
PRODUCTION :
11700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAY
8, rue Louis-Neillot
3500 Saulcet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 35 46
F: +33 4 70 45 64 96
@: ray.francois@akeonet.com

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COMMENTAIRE
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