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FRANÇOIS MILLET
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François et Monique Millet, à la tête, depuis 1976, de ce domaine de 20 ha, vous accueilleront dans une vieille cave voûtée fraîchement rénovée. L'occasion de découvrir ce sancerre plutôt timide à l'olfaction, qui s'ouvre à l'agitation sur des notes végétales (buis), citronnées et un rien muscatées. Plus présent en bouche, il montre, sur un fond fruité, une bonne densité, de la rondeur et de la souplesse. Le caractère végétal revient en finale pour lui conférer un surcroît de fraîcheur bienvenu. À boire sur un poisson ou sur une volaille en sauce crémée.
IDENTITÉ DU VIN :
François millet
GARDE :
-
PRODUCTION :
125000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANÇOIS MILLET
Le Carroir-Picard
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 39 09
F: +33 2 48 54 02 73
@: nicolas-millet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François millet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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