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FRANÇOIS LURTON
Les Fumées blanches Sauvignon 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces Fumées blanches signées du vinificateur bordelais François Lurton font forte impression. Couleur jaune paille à reflets verts, elles exhalent de puissantes et très fraîches «volutes» exotiques et iodées, agrémentées de fleurs blanches. Vive dès l’attaque, la bouche ne manque ni d’ampleur ni de longueur et offre un très beau final qui fait écho au bouquet. Un sauvignon de caractère qui sera de très bonne compagnie en maintes occasions (de l’apéritif au dessert).
IDENTITÉ DU VIN :
François lurton
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
260000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LURTON
domaine de Poumeyrade
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 12 12
@: communication@francoislurton.com

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Le vin : François lurton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.