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FRANCOIS LIPP
Eichberg Pinot gris 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village haut perché, Husseren-les-Châteaux domine tout son vignoble et la plaine d'Alsace. François Lipp exploite aux environs un domaine de 7,50 ha fondé par ses ancêtres en 1825. Le nom est connu: la propriété fournit en vins d'Alsace la célèbre brasserie du même nom établie sur le boulevard Saint-Germain à Paris. De couleur jaune d'or, son pinot gris de l'Eichberg retient l'attention par son nez intense et complexe sur le fruit confit. Franc à l'attaque, il est à la fois rond, ample et puissant. Portée par une belle fraîcheur, la finale renoue avec les fruits confits. Un vin bien né, à servir à l'apéritif ou sur du veau en sauce. (Sucres résiduels: 29 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francois lipp
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS LIPP
6, rte du Vin
68420 Husseren-les-Châteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 30 37
F: 03 89 49 32 23
@: lipp-francois-etfils@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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