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FRANCOIS LEHMANN
Schoenenbourg Riesling 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Riquewihr est le bourg viticole le plus connu et le plus visité d'Alsace. Ses richesses architecturales et historiques attirent tout au long de l'année des milliers de touristes. Jaune paille à reflets verts, ce vin révèle des arômes de fumé, ainsi qu'un léger boisé allié à une minéralité naissante. Le palais est viril, soutenu par une vivacité bien présente et des flaveurs d'agrumes. En finale, on perçoit des notes de menthe. A attendre. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francois lehmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LEHMANN
12, avenue Jacques-Preiss
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 389479516
F: 389478793

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.