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FRANCOIS GAY ET FILS
Les Serpentières 2000 • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pourpre violacé, brillant, ce millésime est encore peu bavard: des notes de fruits confits paraissent sous le vanillé du fût. Ferme, l'attaque débouche sur un palais bien construit où l'on retrouve les arômes du nez. Il lui faudra deux à trois ans pour que sa belle matière l'emporte sur l'élevage. Le savigny village rouge 2000 (8 à 11 €) obtient une citation. Equilibré et fruité, ample et soyeux, il sera prêt dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Francois gay et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRANÇOIS GAY ET FILS
9, rue des Fiètres
21200 Chorey-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 69 58
F: +33 3 80 24 71 42
@: dom.gay.francois.fils@orange.fr

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Le vin : Francois gay et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
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Difficulté : -
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Difficulté : -
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