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FRANÇOIS FAGOT
2005

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Rilly-la-Montagne, à 12 km au sud de la cathédrale de Reims, François Fagot exploite un domaine de 6 ha sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Il signe un 2005 presque entièrement composé de raisins noirs (95 %, dont 80 % de pinot noir). Ce millésimé à la robe joliment dorée exprime avec distinction des senteurs de pâtisserie, de caramel, de beurre frais et de fruits confits. La bouche n'est pas en reste : puissante, vineuse, suave et parfaitement dosée, elle offre une longue finale fraîche et citronnée. On pourra apprécier ce champagne dès maintenant. Accord suggéré : une caille aux raisins. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
François fagot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL FRANÇOIS FAGOT
26, rue Gambetta
51500 Rilly-la-Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 56
F: +33 3 26 03 41 19
@: info@champagne-francois-fagot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François fagot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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