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FRANÇOIS ET PIERRE-YVES MEYER
Steinacker 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis le XVIe s., on ne compte plus les générations de Meyer qui se sont succédé dans le village viticole de Blienschwiller, au sud du Bas-Rhin. La famille est attachée aux traditions, notamment aux foudres traditionnels, ce qui n'a pas empêché Pierre-Yves d'aller explorer les vignobles australiens avant de prendre la suite de François en 2002 sur l'exploitation (11,5 ha).

Steinacker, ou « champ de pierres » ; le terroir est ici schisteux, ce qui est rare en Alsace. Le vin offre un nez intense, sur les agrumes et les fleurs blanches. On retrouve la fraîcheur des agrumes dans un palais équilibré et persistant. (Sucres résiduels : 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
François et pierre-yves meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE-YVES MEYER
5, rue du Winzenberg
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 04 75 41
F: +33 9 57 88 84 01
@: vins.francois.meyer@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François et pierre-yves meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar en croûte
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