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FRANCOIS ET DOMINIQUE GIROUD
Fendant 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec François dans les vignes et Dominique à la cave, ce domaine de 10 ha parvient à de belles réussites, tel ce fendant jaune clair à reflets or, floral (tilleul) sur fond minéral. D'attaque souple, le vin évolue vers une finale persistante marquée par une note de noisette soutenue. A boire dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Francois et dominique giroud
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

F. ET D. GIROUD
rue du Nasot
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 792203366
F: 272030651
@: dominique@giroud-vins.ch

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.