Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

FRANÇOIS D'ALLAINES
Les Planchottes 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après l'école hôtelière, François d'Allaines crée son négoce en 1990 à la frontière entre Saône-et-Loire et Côte-d'Or, puis son domaine en 2009. Cet adepte des élevages longs en fût est souvent au rendez-vous du Guide.

Dix mois de barrique, dont 15 % de fûts neufs, pour cette cuvée admirable de finesse et d'équilibre. Finesse du bouquet, partagé entre un léger boisé, de délicates notes de fleurs blanches et de discrètes nuances citronnées. Équilibre de la bouche, d'une grande souplesse, ronde et soyeuse, avec en soutien une pointe vive parfaitement dosée.
IDENTITÉ DU VIN :
François d'allaines
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Bourgogne ?


Achetez vos vins de Bourgogne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS D' ALLAINES
2, imp. du Meix-du-Cray
71150 Demigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 49 90 16
@: francois@dallaines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François d'allaines, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bar sauce beurre citronné
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.