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FRANÇOIS CHARPENTIER
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un sol argilo-siliceux a nourri le sauvignon à l'origine de cette cuvée qui exprime dignement les caractères du terroir. Le nez marie les notes végétales, fruitées et florales. Une pointe amylique est encore présente. La bouche construite sur la vivacité possède toutes les qualités pour s'accommoder d'un fromage de chèvre. La cuvée de rosé 2008 est citée pour sa fraîcheur légèrement épicée en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
François charpentier
GARDE :
-
PRODUCTION :
10500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS CHARPENTIER ET FILS
Domaine du Bourdonnat rte de Saint-Pierre-de-Jaros, D28
36260 Reuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 71 90 66 43
F: +33 2 54 49 29 91
@: jbcharpentier.vins@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François charpentier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.