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FRANCOIS CARREL ET FILS
Marestel Cuvée Prestige 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Carrel et son fils Eric — qui s'est installé en 1993 — sont à la tête de cette exploitation fondée en 1948 et qui compte aujourd'hui 10 ha. Leur roussette ne peut cacher qu'elle provient de Marestel: les jurés y ont trouvé toute la complexité aromatique et gustative des vins qui naissent sur ce beau terroir. Le nez, d'intensité moyenne, est marqué par une nuance de beurre frais. L'attaque annonce une matière première de premier choix. Une bouteille de classe, qu'il faut attendre un peu pour lui permettre de parfaire son équilibre chair-acidité. Elle accompagnera alors les mets les plus fins.
IDENTITÉ DU VIN :
Francois carrel et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS ET ÉRIC CARREL
lieu-dit Le Haut
73170 Jongieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 33 18 48
F: +33 4 79 33 10 90
@: gaec-la-rosiere@wanadoo.fr

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Le vin : Francois carrel et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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