FRANÇOIS-BROSSOLETTE Blanc de blancs - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2007

Vin exceptionnel

François-brossolette Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Ce domaine familial aubois établi à Polisy, dans la vallée de la Seine, s'étend sur 12,5 ha et a lancé son champagne en 1991. Son blanc de blancs, des vendanges 2002 et 2003, a frôlé le coup de coeur. Les dégustateurs ne tarissent pas d'éloges sur son cordon persistant, son nez délicat et frais de fleurs et d'agrumes qui annonce une bouche à la fois tendre et tonique, tout en dentelle. Un blanc de blancs comme j'aime !, conclut un juré. Très marquée par les raisins noirs (85 %, surtout du pinot noir), la cuvée Tradition, des années 2001 à 2003, obtient deux étoiles pour ses fins arômes de brioche et de fruits secs, sa rondeur, sa persistance et son dosage juste. Issue des mêmes années la Cuvée de réserve, qui assemble deux tiers de raisins noirs et un tiers de blancs, a de l'étoffe et des arômes de fruits compotés et confits: une étoile. (RM)

Détail du vin François-brossolette Blanc De Blancs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François-brossolette Blanc De Blancs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François-brossolette Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François-brossolette Blanc De Blancs blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François-brossolette Blanc De Blancs blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François-brossolette Blanc De Blancs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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