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FRANCOIS BRAUN ET SES FILS
Pfingstberg Gewurztraminer 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette famille cultive la vigne depuis le XVIes., mais ne s'est spécialisée dans la viticulture qu'au cours des cinquante dernières années. Elle a augmenté les superficies, et dispose aujourd'hui d'une surface assez importante: 21 ha, dont une partie en grand cru. Le gewurztraminer occupe une part non négligeable du Pfingstberg, un terroir constitué de grès calcaire ou micacé. Il a donné ici un vin jaune pâle, au nez de figue et de fruits confits. Ces derniers agrémentent avec élégance la finale. Très capiteux, puissant, onctueux, tout en rondeur, ce 2001 peut déjà se déguster mais possède un réel potentiel d'évolution. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francois braun et ses fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAMILLE BRAUN
16, Grand-Rue
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 95 20
F: +33 3 89 74 35 03
@: cbraun@camille-braun.com

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.