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FRANÇOIS BOHN
Letzenberg 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Letzenberg est un coteau très pentu dominant Turckheim. Son terroir marno-calcaire a marqué ce 2011. Si la robe est d'un jaune soutenu, le nez apparaît encore réservé, discrètement fruité, avec des notes de sous-bois et de champignon. Dominé par des impressions chaleureuses et moelleuses, le palais est marqué en finale par un retour des arômes typés du cépage. Pour les amateurs de pinot gris généreux et suaves. (Sucres résiduels : 59 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
François bohn
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2020
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BOHN
24, lieu-dit Langmatten
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 31 27
F: 03 89 27 31 27
@: vinsfrancoisbohn@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François bohn, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras
COMMENTAIRE
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).