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FRANÇOIS BERGERET
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce producteur a juste à descendre de sa colline de Nolay pour venir récolter sa parcelle d'auxey-duresses. Cette vigne de trente ans a donné naissance à un 2011 très confidentiel, couleur cerise, au nez frais de groseille relayé par une bouche ronde et charnue, agrémentée de notes de fougère. À servir dans les deux ou trois ans à venir sur des suprêmes de volaille à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
François bergeret
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FRANÇOIS BERGERET
15, rue Franche
21340 Nolay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 58 23 45
@: bergeret.francois@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : François bergeret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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