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FRANCK JUILLARD
Vieilles vignes 1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans les belles caves voûtées du domaine est élevé ce vin grenat à reflets pourpres, issu de très vieilles vignes. Les agréables parfums de fruits noirs, de muscade et de pain d'épices se prolongent en bouche. Harmonieusement structuré, doté de tanins souples, ce 99 long et typé pourra accompagner pendant trois ou quatre ans des viandes rouges, du gibier et du fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck juillard
GARDE :
-
PRODUCTION :
19400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK JUILLARD
Les Capitans
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 42 56
F: +33 4 69 96 17 64
@: fjuillard69@icloud.com

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Le vin : Franck juillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).