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FRANCK GUIGNERET
Chardonnay 2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron à Château-Chalon et producteur de l'appellation du même nom, Franck Guigneret signe là un côtes-du-jura pur chardonnay mais dont la vinification, probablement de nature oxydative, donne un ton typé que les vins de savagnin ont aussi. Robe vieil or, nez ouvert sur les fruits secs, le curry, la pâte d'amandes. Malgré une légère astringence, la finale joue sur la rondeur et le gras dans une certaine harmonie. À servir dès maintenant. Côté cuisine, un curry d'agneau fera l'affaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck guigneret
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK GUIGNERET
rue des Chèvres
39210 Château-Chalon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 44 67 97
F: 03 84 44 69 20
@: savagnin@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Franck guigneret, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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