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FRANCK GUIGNERET
1997

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron depuis une bonne dizaine d'années, Franck Guigneret a roulé sa bosse ailleurs que dans le domaine viticole avant de s'installer sur le nid d'aigle de Château-Chalon, lui amateur de rapaces. Son millésime 97 est puissant, assez chaud aussi, avec un boisé qui demande à se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck guigneret
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK GUIGNERET
rue des Chèvres
39210 Château-Chalon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 44 67 97
F: 03 84 44 69 20
@: savagnin@aol.com

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Le vin : Franck guigneret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.