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FRANCK CHAVY
Cuvée vieillie en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue d'une technologie moderne associée à un élevage de type bourguignon, cette production n'usurpe pas sa dénomination. A bon lecteur salut! note un dégustateur satisfait. Ce 99 rouge profond a conservé l'éclat de la jeunesse et révèle immédiatement son élevage en fût de chêne par un boisé ponctué de notes de fruits rouges. La bouche est envahie par un subtil jeu d'équilibre entre de fins tanins et des impressions boisées. Conservant une bonne fraîcheur et assez riche, ce vin typé doit attendre au moins un an pour mûrir. Il pourra être servi avec du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck chavy
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK CHAVY
Lachat
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 16 18 85
@: franck.vinchavy@wanadoo.fr

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Le vin : Franck chavy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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