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FRANCK BRETON
Extra-brut Cuvée Louane 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Franck Breton a pris la succession de son beau-père Claude Boureau en 2008. Il conduit un vignoble de 8 ha situé au sud de la Loire et propose des montlouis et des AOC touraine. Il fait partie aujourd'hui des noms qui comptent dans cette appellation.

Franck Breton s'attache à élaborer des vins le plus naturellement possible. Pas de désherbant, des vendanges manuelles, pas de produits oenologiques inutiles. Ce vin très peu dosé (extra-brut) présente beaucoup de finesse aussi bien dans son effervescence que dans son registre aromatique (fleurs blanches). La bouche montre un bel équilibre et charme par sa longue finale minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck breton
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANCK BRETON
1 bis, rue de la Résistance
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 50 23 24
@: franckbretonvigneron@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Franck breton, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : feuilletés au fromage de chèvre
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