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FRANCK BRETON
Brut 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Franck Breton a tout appris de son beau-père Claude Bourreau, entre 2001 et 2008, avant de prendre la tête des 6,5 ha de l'exploitation. Il a conservé les grands principes: travail du sol sans désherbant chimique, vendanges manuelles, fermentations en petits volumes (demi-muids). Son brut présente une mousse abondante et persistante. Saveurs et arômes (fruits secs) sont développés et soutenus par une belle structure vineuse. Un vin subtil, parfait pour l’apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck breton
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANCK BRETON
1 bis, rue de la Résistance
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 50 23 24
@: franckbretonvigneron@orange.fr

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Le vin : Franck breton, se déguste en accords avec les mets suivants :
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