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FRANCIS ROLLAND
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Francis Rolland a retenu l'attention du jury grâce à deux vins de plaisir qui reflètent la douceur de vivre dans cette région. Ce blanc 2007 à la robe cristalline se montre d'abord tendre, puis frais en finale. Ses arômes fins et floraux, mêlés de fruits blancs, s'accorderont volontiers avec un poisson grillé. Le rosé 2008, quant à lui, se pare d'une robe lumineuse et correspond à cette AOC discrète (trop, malheureusement!) par sa fraîcheur et son fruité. À apprécier sous la tonnelle...
IDENTITÉ DU VIN :
Francis rolland
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-FRANCE ROLLAND
30, rue de Villandry
37130 Lignières-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 96 83 55
@: francis-rolland@orange.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).