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FRANCIS MURE
Zinnkoepflé Tokay-pinot gris 1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Zinnkoepflé bénéficie d'une situation privilégiée. Il est, en effet, abrité à l'ouest de l'influence océanique par les plus hauts sommets vosgiens et des vents du nord par la cime de la colline dont il recouvre la pente exposée au sud. Le sol calcaire apporte de la typicité aux vins. Jaune or profond avec des reflets brillants, ce pinot gris révèle un beau fumé nuancé de coing. Très gras au palais, il est remarquable de complexité. Son potentiel de vieillissement est important. C'est un vin de grande tenue, apte à être mis en cave, précise un des dégustateurs. (Sucres résiduels: 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francis mure
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

FRANCIS MURÉ
30, rue de Rouffach
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 64 20
F: +33 3 89 47 09 39
@: mure_francis@club-internet.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.