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FRANCIS MURÉ
Sélection de grains nobles 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au sud du vignoble, Westhalten bénéficie d'un microclimat sec et chaud dont témoignent des espèces que l'on trouve habituellement dans le sud de la France. Francis Muré y élabore des vins très souvent salués par le Guide. L'an dernier, le millésime 2005 lui a valu deux coups de coeur (en riesling et en sylvaner). Le même millésime est à l'origine de ce liquoreux très apprécié. Ce vin jaune d'or mêle la pêche et l'abricot en un nez caractéristique du gewurztraminer à surmaturation. Puissant à l'attaque, gras, fruité à souhait, équilibré et assez long, il finit sur des impressions exotiques et fraîches. Il mérite d'attendre deux à cinq ans. (Sucres résiduels: 105 g/l; bouteilles de 50 cl.) Du même domaine, le gewurztraminer 2006 (8 à 11 €) est cité. (Sucres résiduels: 25 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francis muré
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANCIS MURÉ
30, rue de Rouffach
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 64 20
F: +33 3 89 47 09 39
@: mure_francis@club-internet.fr

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Le vin : Francis muré, se déguste en accords avec les mets suivants :
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