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FRANCIS MURÉ
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Habitué du Guide, Francis Muré est installé à Westhalten. Ce village viticole du tronçon méridional de la route du Vin est niché entre les collines du Bollenberg, du Strangenberg et du Zinnkoepflé, dans l'une des zones les plus sèches de France. Provenant de coteaux argilo-calcaires, ce gewurztraminer jaune d'or brillant mêle au nez la rose et le litchi, puis évolue vers les épices. Cette palette aromatique caractéristique du cépage se retrouve dans un palais agréable, ample et de bonne tenue, qui gagnera en harmonie et en fondu après un à deux ans de garde. Le millésime 2002 avait obtenu un coup de coeur. (Sucres résiduels: 25 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francis muré
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANCIS MURÉ
30, rue de Rouffach
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 64 20
F: +33 3 89 47 09 39
@: mure_francis@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Francis muré, se déguste en accords avec les mets suivants :
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