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FRANCIS LECHAUVE
L'Éveil des sens 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Derrière ce nom, L'Éveil des sens, se cache un vigneron propriétaire et négociant, qui a en responsabilité quelques vignes des Hospices de Beaune. Il signe ici un chardonnay d'or pâle au nez exotique (ananas, fruit de la Passion), beurré et toasté. La bouche est tendue par une fine acidité accompagnée de notes fraîches d'agrumes. Une bouteille à boire ou à attendre un an ou deux, et à réserver aux produits de la mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Francis lechauve
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL L' ÉVEIL DES SENS
Francis Lechauve 8, rue du Glacis
21190 Meloisey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 64 58
F: 03 80 21 64 58
@: eveil.des.sens001@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Francis lechauve, se déguste en accords avec les mets suivants :

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