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FRANCIS JOURDAIN
Les Terrajots 2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À une dizaine de kilomètres du parc de Beauval et du château de Valençay, Francis Jourdain cultive 20 ha de vignes sur un terroir d'argile sur tuffeau jaune. Ses deux valençay blancs ont été retenus par le jury. Assemblage de 75 % de sauvignon et de 25 % de chardonnay, celui-ci s'affiche sous une teinte jaune légèrement dorée, signe d'une bonne maturité. Encore timide au nez, il se développe avec rondeur au palais, jusqu'à une finale chaleureuse. La Cuvée Chèvrefeuille 2005 est citée pour ses notes de fleurs et d'agrumes comme pour son gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Francis jourdain
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANCIS JOURDAIN
Les Moreaux
36600 Lye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 41 01 45
F: +33 2 54 41 07 56
@: contact@domainejourdain.com

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Le vin : Francis jourdain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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