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FRANCIS JOURDAIN
Cuvée Chèvrefeuille 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le sauvignon et le chardonnay se marient parfaitement dans cette cuvée Chèvrefeuille. Élégante au nez, elle offre équilibre et fraîcheur en bouche. Un joli valençay blanc. Une étoile également pour la cuvée des Griottes rouge 2006, assemblage classique de gamay, de côt et de pinot noir. Le nez est marqué par les fruits rouges. La bouche, encore un peu jeune, incite à garder cette bouteille un an ou deux en cave. La cuvée Les Terragots blanc 2006 est issue d'une vendange très mûre. Elle est citée pour sa teinte jaune doré et sa bouche ample et généreuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Francis jourdain
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANCIS JOURDAIN
Les Moreaux
36600 Lye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 41 01 45
F: +33 2 54 41 07 56
@: contact@domainejourdain.com

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Le vin : Francis jourdain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.