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FRANCIS JOURDAIN
Cuvée Chèvrefeuille 2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un joli nom pour une cuvée à la fois fruitée et florale qui marie harmonieusement le sauvignon (80 %) au chardonnay. Le premier cépage apporte la vivacité, le second la rondeur. La cuvée des Griottes rouge 2002 est également citée pour son potentiel d'évolution dans les deux ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Francis jourdain
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRANCIS JOURDAIN
Les Moreaux
36600 Lye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 41 01 45
F: +33 2 54 41 07 56
@: contact@domainejourdain.com

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Le vin : Francis jourdain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.