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FRANCIS BLANCHET
Calcite 2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Francis Blanchet a créé cette cuvée Calcite en 2005, en référence au terroir de marnes argilo-calcaires qui la produit. Discrètement aromatique, le 2006 est dominé par les agrumes (citron) au nez comme en bouche. L'équilibre est fondé sur l'acidité, et la finale révèle une bonne vivacité. Sans aucun doute, ce vin a besoin de quelques mois pour s'ouvrir. Une côte de veau à la crème et aux morilles lui conviendra.
IDENTITÉ DU VIN :
Francis blanchet
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL FRANCIS BLANCHET
33, rue Louis-Joseph-Gousse Le Bouchot
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 05 90
F: +33 3 86 39 13 19
@: francisblanchet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Francis blanchet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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