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FRANCIS BECK
Vendanges tardives 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée à Epfig face à la chapelle romane Sainte-Marguerite, la famille Beck propose d'harmonieuses vendanges tardives. Le terroir limoneux qui leur a donné naissance favorise, grâce à sa grande capacité de rétention d'eau, la maturation lente et continue des raisins. Jaune limpide aux reflets dorés, ce gewurztraminer s'annonce par un nez complexe et charmeur: du litchi, de la mangue, de l'ananas, des agrumes confits assortis d'une originale touche mentholée. Cette palette se prolonge dans un palais franc à l'attaque, ample, gras et long, auquel une certaine fraîcheur confère un bel équilibre. À marier dès aujourd'hui à une salade de fruits exotiques. (Sucres résiduels: 70 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francis beck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCIS BECK ET FILS
79, rue Sainte-Marguerite
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 54 84
F: +33 3 88 57 83 81
@: vins@francisbeck.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Francis beck, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.