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FRANCINE ET OLIVIER SAVARY
2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour une fois, ce ne sont pas les Vieilles Vignes élevées en fût qui sont en vedette mais un chablis tout simple qui a passé six mois en cuve. Un vin linéaire avec son nez délicat de fruits blancs, fruits que l'on retrouve en bouche où la minéralité ajoute de la vivacité. Il manque juste un zeste de persistance aromatique à cette cuvée déjà agréable à boire pour atteindre l'étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Francine et olivier savary
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL FRANCINE ET OLIVIER SAVARY
4, chem. des Hâtes
89800 Maligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 42 09
F: +33 3 86 47 55 80
@: f.o.savary@orange.fr

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Le vin : Francine et olivier savary, se déguste en accords avec les mets suivants :
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