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FOURREY ET FILS
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il ressemble à ce chablis décrit par Henri Elwing: Un arôme haute couture sans violence, d'une fraîcheur bondissante aux papilles. Comme il y a des romances fleur bleue, celle-ci est fleur blanche, sous une robe de jeune fille. L'entrée en bouche est pudique, réservée, mais quelle jolie volée d'escalier que l'on gravit en s'arrêtant à chaque marche! L'alcool le rend chaleureux en finale. Il n'a pas été vendangé un 4 septembre pour rien... Coup de coeur dans notre précédente édition, pour son 2002.
IDENTITÉ DU VIN :
Fourrey et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FOURREY
6, rue du Château
89800 Milly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 14 80
F: +33 3 86 42 84 78
@: domaine.fourrey@orange.fr

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Le vin : Fourrey et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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