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FOURNIER PÈRE ET FILS
Les Deux Cailloux 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces deux cailloux sont le calcaire et le silex, soit l'origine géologique de cette cuvée. Ils apportent des qualités complémentaires: la fraîcheur (arômes d'agrumes et de menthe) et la légèreté pour le premier, du volume et une tendance minérale pour le deuxième. On pourra sans crainte mettre de côté quelques bouteilles de ce vin droit et équilibré, tout indiqué pour les coquillages et crustacés ou pour un fromage de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Fournier père et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS FOURNIER PÈRE ET FILS
rte de la Garenne Chaudoux
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 35 24
F: +33 2 48 79 80 41
@: claude@fournier-pere-fils.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fournier père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).