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FOURÉ-ROUMIER-DE FOSSEY
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieilles vignes de soixante-dix ans sont à l'origine de ce vin au joli nez de fruits rouges agrémenté d'amande. La bouche est fraîche et alerte, soutenue par des tanins bien présents sans dureté. Un chambolle équilibré et élégant, qui gagnera son étoile en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Fouré-roumier-de fossey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
870
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAISON FOURÉ-ROUMIER-DE FOSSEY
2, pl. de l'Europe BP 18
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 12 23 87 42
@: foure.gaelodie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fouré-roumier-de fossey, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rosbif

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.