FOURÉ-ROUMIER-DE FOSSEY 2008 - rouge

Bourgogne • Chambolle-musigny

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Fouré-roumier-de Fossey 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

2008 est le deuxième millésime de cette maison de négoce fondée il y a quatre ans par trois amis qui ont gardé leur vie professionnelle: Bruno Mathieu de Fossey travaille dans un domaine de la Côte de Nuits et sélectionne pour son négoce des parcelles intéressantes; Gaël Fouré, installé à Meursault, les vinifie; et Denis Roumier, salarié de l'automobile, les commercialise. Leur chambolle séduit d'emblée par un nez gourmand, presque confituré. La bouche, tout aussi mûre, repose sur des tanins fondus: ici, on n'utilise pas de fût neuf, et cette modération donne un 2008 déjà rond et soyeux, qui fera aussi merveille dans quatre à cinq ans sur un sandre au vin rouge.

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Détail du vin Fouré-roumier-de Fossey 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Fouré-roumier-de Fossey 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fouré-roumier-de Fossey 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fouré-roumier-de Fossey 2008 rouge ont-elles été produites ? 580 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fouré-roumier-de Fossey 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fouré-roumier-de Fossey 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.

Garde :

Production :

580 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 °C

Producteur :

SARL FOURÉ-ROUMIER-DE FOSSEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny