Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
"Nous aimons les vins nets, précis, droits, plus sur la finesse et la complexité que sur l'opulence, des vins empreints d'un certain classicisme". C'est ainsi que cette maison de négoce, dans le giron du groupe bourguignon Picard et bien implantée dans la vallée de la Loire, a défini le nouveau style de la maison Foucher. Qu'en est-il de cette cuvée Vieilles Vignes? Au nez, le fruité (agrumes) est discret mais élégant. Frais dès le premier contact, le palais conserve cette tonicité tout au long de la dégustation. Un ensemble droit, vif, crisp, comme diraient les Anglais, et classique. Le cahier des charges est respecté.
Détail du vin Foucher-lebrun
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).
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