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FOUCHER-LEBRUN
Les Emblématiques Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paulin Lebrun était tonnelier de son état. Ses nombreux contacts avec les vignerons lui ont donné le goût de la culture de la vigne et de l'élaboration des vins. En 1921, il a créé ce vignoble aujourd'hui conduit par son petit-fils. Ce dernier présente une cuvée bien pourvue au niveau aromatique: fruits mûrs et pain d'épice se disputent la primeur sur un fond empyreumatique. Les tanins ne se font pas oublier et c'est un ensemble assez solide qui peut jouer les vins de printemps pour son fruit ou de semi-garde pour ses capacités d'évolution. La cuvée Les Grands Jardins rouge 2006 (3 à 5 €) est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Foucher-lebrun
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON FOUCHER-LEBRUN
29, rte de Bouhy
58200 Alligny-Cosne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 26 87 27
F: +33 3 86 26 87 20
@: contact@maisonfoucher.com

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Le vin : Foucher-lebrun, se déguste en accords avec les mets suivants :

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