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FOUCHER-LEBRUN
Les Deux Collines 2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1921 par un tonnelier, Paulin Lebrun, cette maison de négoce est aujourd'hui dirigée par Jacky Foucher. Son pouilly-fumé 2000 est réussi, avec son nez de buis et de lierre non dépourvu d'une certaine minéralité. L'absence de vivacité rend ce vin très coulant. Il sera prêt dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Foucher-lebrun
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON FOUCHER-LEBRUN
29, rte de Bouhy
58200 Alligny-Cosne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 26 87 27
F: +33 3 86 26 87 20
@: contact@maisonfoucher.com

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Le vin : Foucher-lebrun, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.