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FORGET-CHEMIN
Carte blanche

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un contrat territorial d'exploitation engage ce récoltant vers une culture raisonnée, respectueuse de l'environnement. Sur un vignoble de 12 ha, dans la Montagne de Reims, est produite cette Carte blanche, un quart blancs, trois quarts noirs (dont 50 % de pinot meunier); ce champagne d'apéritif, à l'oeil très clair, au bouquet de fleurs blanches et de notes minérales, se révèle fin, frais et très plaisant. Une étoile a été attribuée à la Cuvée 3e Millénaire, elle aussi très noirs, bien équilibrée. Le Spécial Club 97 (15 à 23 €), mi-noirs mi-blancs, fruité, souple, dosé, obtient une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Forget-chemin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FORGET-CHEMIN
15, rue Victor-Hugo
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 13 15 18
F: +33 3 26 61 14 51
@: champagne.forget.chemin@gmail.com

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Le vin : Forget-chemin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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