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FORGET-BRIMONT
Blanc de blancs • 1er cru

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Forget représente la sixième génération à la tête de cette maison qui a élaboré ses premières bouteilles dans les années 1920. Il dispose d’un domaine de 16 ha répartis dans plusieurs 1ers crus et grands crus de la Montagne de Reims. Deux de ses cuvées ont été citées, l’une comme l’autre des années 2006 à 2004. Le blanc de blancs révèle un nez très droit, à la fois floral et minéral, et un palais bien équilibré. Le rosé 1er cru est composé aux quatre cinquièmes de noirs (les deux pinots à égalité). Il est retenu pour son nez de fruits rouges confiturés et pour sa complexité en bouche. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Forget-brimont
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FORGET-BRIMONT
11, rte de Louvois
51500 Craon-de-Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 61 10 45
F: 03 26 61 11 58
@: contact@champagne-forget-brimont.fr

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Le vin : Forget-brimont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.