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FOREST-MARIÉ
Saint-Crespin • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Forest conduit depuis 1980 le domaine familial, tout proche de Reims. Son vignoble se partage entre Écueil, 1er cru de la Montagne de Reims au sud de la cité des Sacres, et Trigny, dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest.

Souvent distinguée, cette cuvée au nez franc naît de pinot noir d'Écueil. Son passage en foudre lui a légué une belle matière, ronde et ample, et une palette complexe, marquée par des arômes évolués comme le coing ou la figue.
IDENTITÉ DU VIN :
Forest-marié
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV FOREST-MARIÉ
20, rue de la Chapelle
51140 Trigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 13 23
F: +33 3 26 03 19 72
@: champagne-forest-marie@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Forest-marié, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : veau sauce au chaource
COMMENTAIRE
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