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FONT DU MIRAIL
2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
à‰tablie à  Castillon, près du pont du Gard, la Compagnie rhodanienne est une maison de négoce créée en 1963, dans le giron du groupe Taillan. Elle propose des vins (marques ou cuvées de domaine) dans de nombreuses AOC de la vallée du Rhà´ne, de la Provence et du Languedoc.

Cette cuvée, sélectionnée, assemblée et élevée par les oenologues de la Rhodanienne, est qualifiée de « très loyale » par le jury. Un vin qui déploie au nez des arômes intenses de petits fruits rouges légèrement confiturés et rehaussés d'épices. Une trame à laquelle fait longuement écho une bouche parfaitement équilibrée, ronde sans lourdeur, étayée par des tanins souples, fins et soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Font du mirail
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
133000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA COMPAGNIE RHODANIENNE
SPECR 19, chem. Neuf CS80002
30210 Castillon-du-Gard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 37 49 50
F: +33 4 66 37 49 51
@: nicolas.roger@rhodanienne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Font du mirail, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filets de canard aux figues
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.