FONSECOSTE

2008
Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Producta Vignobles est un négoce à actionnariat coopératif créé en 1949, qui regroupe 2500 opérateurs et 2000ha de vignes dans une cinquantaine d'appellations du Bordelais et du Sud-Ouest. Dans son catalogue, une centaine de marques et cent cinquante châteaux.

La société de négoce Producta fête cette année ses soixante ans d'existence. Créée pour commercialiser les vins des caves de Monbazillac, de Lamothe Montravel et de Saint-Émilion, elle n'a cessé de se développer pour devenir un fournisseur incontournable du Bordelais et du Sud-Ouest. Trois de ses cuvées ont été retenues, à commencer par ce moelleux aux accents de pamplemousse rose et de citron, qui se pare d'une robe brillante aux reflets verts. Le nez ne demande qu'à s'ouvrir, et la bouche, vive et longue, délivre des notes d'agrumes en parfaite harmonie. La maison de négoce propose aussi le moelleux Duc de Castellac 2008 (3 à 5 €), moins puissant mais plus vif, et le monbazillac Les Médiévales 2007 (3 à 5 €), facile à boire. Ces deux vins sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Fonsecoste
RÉGION :
Sud-Ouest
GARDE :
-
PRODUCTION :
370000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Fonsecoste, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

PRODUCTA VIGNOBLES
13, avenue de la Résistance
33310 Lormont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 81 18 18
F: +33 5 56 81 22 12
@: producta@producta.com

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Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).